Запеченный картофель с горчицей
fleur-de-cassie.livejournal.com/27084.htmlЛимонный картофель.
читать дальше
Рецепт этого простого и очень вкусного, как выяснилось, варианта подачи картофеля я высмотрела у Виты-vitads , за что хочу еще раз сказать ей огромное спасибо. Картошку я не так чтобы очень, но в таком виде даже мне понравилось!
Без пропорций, ибо все на глаз делала, скажу, что надо:
- картофель
- стебли сельдерея
- укроп
- цедра и сок лимона
- легкий майонез
- соль и черный перец
Картофель очистила, порезала крупно и отварила до готовности.
Заправка: стебли сельдерея натерла на самой мелкой терке (можно их мелко порубить, именно так было написано у Виты, но мне было лень), отжала от лишней жидкости. Укроп мелко порезала. Смешала майонез с лимонной цедрой, соком, тертым сельдереем и черным перцем, потом досаливала уже в миске. Заправку в процессе пробовала, ориентировалась, насколько мне вкусно 
Вместо укропа у Виты был шнитт-лук, но я укроп люблю больше, а вы смотрите по себе. Маслин еще можно, мелко рубленных, но я обошлась, чтобы гарнир не вышел уж слишком доминирующим.
@темы:
ссылки,
картофель,
еда,
рецы,
для себя/для людей