охренеть, я обгорела...

---

---

тихо-мирно и незаметно мне намекают на сокращение... не то чтобы неожиданно, но как-то неуютно...

@темы: реальность догоняет

---

@темы: атмосфера, музыка

---

а баш прямо-таки доставляет:
Пустота внутри. Как бороться с ней?
еду в нее положить

@темы: ржач

---

Сбылась мечта идиота - я посмотрела "Константин". Что может быть лучше открытого финала? Ничего)
На очереди 9 ярдов в переводе Гаврилова))))

@темы: реальность догоняет

---

еда

Катаеф - арабские блинчики с заварным кремом

Ингредиенты (на 10–12 блинчиков

мука – 1 стакан
молоко - 1 стакан
вода – пол стакана
сахар – 1 ч. ложка
сухие дрожжи – 1/2 ч. ложки
разрыхлитель – 1/2 ч. ложки

Для крема:
молоко – 1 стакан
сливки любой жирности – 1 стакан
крахмал (лучше кукурузный, но можно и картофельный) – 1/4 стакана
вода - для разбавления крахмала – примерно 3 ст. ложки
белый хлеб без корки – 3–4 кусочка около 1,5 см в толщину
сахар – 3 ст. ложки
молотые фисташки - для украшения

И для настоящих гурманов:
розовая вода – 1/2 ст. ложки (необязательно)
вода цветов апельсина (orange blossom water) – 1/2 ст. ложки (необязательно)

Приготовление:

1. Лучше приготовить заварной крем заранее – хотя бы за несколько часов до выпекания блинчиков, потому что он должен быть охлаждённым и застывшим. Смешайте молоко со сливками и сахаром, добавьте в него мелко покрошенный белый хлеб и всё прогрейте, непрерывно помешивая, чтобы кусочки хлеба полностью разошлись.
2. Когда молочная смесь станет очень горячей (начнёт парить), влейте в неё тонкой струйкой разведенный в воде крахмал. Продолжайте энергично размешивать молочную массу, прогрейте её до загустения. Снимите с огня загустевший крем, перелейте его в отдельную миску и дайте остыть, чтобы он стал тёплым. Пока крем остывает, периодически перемешивайте его, чтобы он не покрылся коркой. Затем накройте остывший крем пищевой плёнкой (положите её прямо на крем, чтобы не было корки) и отправьте в холодильник, самое меньшее - на 1 ч, а лучше на ночь.
3. Теперь нужно приготовить блинчики. Для этого нужно всыпать в воду сухие дрожжи, сахар и оставить на 3–5 мин для насыщения дрожжей влагой и их превращения в раствор. Потом нужно всё перемешать, чтобы дрожжи и сахар полностью растворились. Далее нужно добавить молоко, муку и разрыхлитель, всё размешать, чтобы получилась однородная смесь без комков и оставить на 20 мин.
4. Выпекайте блинчики на антипригарной сковородке только с одной стороны. Блинчик будет готов, когда верхний слой полностью подсохнет. При выпекании нужно отрегулировать нагрев таким образом, чтобы к моменту полного подсыхания верхнего слоя блинчик стал румяным, но не сгорел снизу.
5. Готовые блинчики складываются незажаренной стороной внутрь, а его края нужно слепить до середины. Заполнить кремом с помощью кондитерского шприца.
6. Сверху можно украсить блины молотыми фисташками и подавать к столу.

Грибы в сметане

Ингредиенты:

500 г свежих грибов
1/2 стакана сметаны
25 г сыра
1 чайную ложку муки
2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.
4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).
5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.

Пряный чесночно-сливочный суп
Ингредиенты (на 4 порции):

1 головка чеснока – 30 гр.
1 луковица – 100 гр.
картофель – 400 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сливки – 100 гр.
лавровый лист
соль

Приготовление:

1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин.
2. В кастрюлю налить 1 литр воды, добавить готовый чеснок с луком, дать закипеть.
3. Картофель нарезать на маленькие кубики, кинуть в кипящий бульон и варить 15 мин. Посолить
4. Суп пюрировать в блендере, смешать со сливками.

Сырный суп по-французски

Ингредиенты:

400-500 г филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.
4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.
5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

CINNABON, мать их!

@темы: ссылки, рецепты

---

сижу с температурой на работе - маньяк-идиот

@темы: реальность догоняет

---

@темы: голос в моей голове, атмосфера, музыка

---

мама теперь тоже в курсе, а мне.... а мне просто никак... и вся кожа как после ожога, когда любое прикосновение вызывает лишь боль...

@темы: реальность догоняет

---

очень хочется курить и водки...

@темы: голос в моей голове, атмосфера, музыка

---

адское воскурение фиков по мстителям и ко. закончено "подрочил, пасиба" (С) а теперь спааааать))

---

заплыло на влне флешмоба XD

21.01.2012 в 15:04

Пишет  Bezum:

косплейчиг Артас
Вот так видишь на улице Артас стоит...

подходишь к нему хочешь познакомиться,

а он снимает шлем...


а там страшный...

черный... китаец ))

@темы: перепост, ржач

---

ни дня без...

чет я за эти бешеные выходные совсем забросила моб, исправляюсь) получите милых морррозных мущщщин ^___^ а т.к. дело пооозднее, мозг хочет спать - фильтрации артов НЕ БУДЕТ!

и тут остапа понесло *3*

@темы: флешмоб, арт, музыка

---

иногда накатывает очередная "волна", и хочется чего-то такого... нежности, заботы, чувства защищенности... но минута слабости и соплей проходит, и я снова могу "ебашить хардкор"(С)

@темы: голос в моей голове, атмосфера, музыка

---

множество невысказанных слов плещутся во мне как океаны кислоты, выжигая изнутри и выматывая эмоционально до состояния ледяной отрешенности...
а в голове музыка вновь и вновь выстраивает причудливые ассоциации...

как приятно осознавать, что при мысли о людях меня прошибает холодный пот...

@темы: голос в моей голове, музыка

---

@темы: голос в моей голове, арт

---

ни дня без...

день ээээ.... 4й, с претензией на секси)

@темы: флэшмоб, арт

---

И снова, глядя на твои фото, сердце сжимает в непонятных эмоциях, скорее даже неожиданных... зачем? я не знаю... Хотя, увидя тебя, я захочу улыбаться и улыбнусь, что бы ни было у меня на этот момент в душе: ядерная зима, кислотные дожди или запоздалая весна...

@темы: голос в моей голове, музыка

---

Куда бы засунуть свои романтические бредни, дурацкие мечты и призму старых воспоминаний...

 

 

@темы: голос в моей голове