вроде я ходила в кино, или гулять, или в гости... Серия "Черный отряд" замечательно отвлекает от всего от того, что все вокруг врут от финансово-полового кризиса от рук-крюк от мухожук а вообще пошла 6я книга - засосало меня знатно, даже паззл квест забросила ну а смысл? не хочешь срать-не мучай жопу
....хочу я верить в варианты развития или не хочу, слова все равно будут копиться и жечь кислотой. ...потихоньку учусь не вываливать сразу все мысли и слова на человека, а то не понятно, что конкретно из сказанного его надломило. ...пора привыкать к тому, что человек сам по себе не может быть поводом для мотивации, а если и служит, то довольно краткий срок. ...сначала ждешь участия в твоих планах; потом начинаешь их воплощать, еще ожидая некоторой помощи, выматываешься; потом привыкаешь все делать сам, никого не ожидая; в итоге ты - самодостаточный человек и тебе нахрен никто не нужен. плюсы? минусы? все как всегда относительно. а я? а я как обычно тихонько собираю по камушку свой фундамент и затухаю.
читать дальшеРешил поделиться рецептом изготовления "Копорского чая" ("Русский чай", "Иван-чай", так как в рунете нет адекватного описания процесса изготовления.
История забвения "Иван-чая" тесно связана с названием – "Копорский чай".
Дело в том, что китайский чай впервые попал в Россию в первой половине ХVII века.
До этого русские "чаёвники" заваривали и пили "Иван-чай" еще в ХII веке!
Больше всего чая заготавливали в селении Копорье под Петербургом. Поэтому и стали называть напиток, а позже и сам "Иван-чай", Копорским чаем. "Иван-чай" был важнейшей составляющей в российском экспорте. Иван-чай отправляли морем в Англию и другие страны Европы, где он был также знаменит, как персидские ковры, китайский шелк, дамасская сталь. За границей "Иван-чай" называли "Русский чай"!
Так почему же в России прекратилось столь выгодное производство Копорского чая? Дело в том, что в конце XIX века его популярность оказалась так велика, что стала подрывать финансовое могущество Ост-Индийской чайной кампании, торговавшей индийским чаем!!! Кампания раздула скандал, якобы русские перетирают чай белой глиной, а она, мол, вредна для здоровья. А истинная причина в том, что владельцам Ост-Индийской кампании надо было убрать с собственного рынка Англии мощнейшего конкурента – "Русский чай".
После революции в России 1917 года, когда Англия вошла в военный блок «Антанта» закуп чая в России прекратился полностью. Копорье разорилось...
Готовый чай:
1) Собираем сам Иван-чай, растёт он в огромном количестве по всей территории России. Собирать можно с июня по август во время цветения.
2) Отдельно обрываем цветочки.
3) Обрываем листочки со стебля, отделяем плохие, промываем от пыли.
4) После промывки просушиваем на куске ткани ( следует накрыть сверху другим куском ткани, чтобы не попадали прямые солнечные лучи).
5) Цветы сушим отдельно в темном проветриваемом помещении.
6) После просушки листья перемалываем через мясорубку с крупной ячейкой.
7) Укладываем получившийся "фарш" в эмалированную кастрюлю для ферментации. Этот процесс самый важный. Ферментироваться листья должны около суток в тёплом месте с закрытой крышкой. Раза три-четыре в сутки надо, не открывая крышки, перетряхнуть чай. О готовности ферментации можно узнать, открыв крышку, появляется выраженный медово-цветочный запах (в начале запах скошенной травы).
8) Далее идёт просушка. Я сушу в электро духовке при температуре 100 градусов. Главное на этом этапе высушить чай полностью и постараться чтобы не подгорел.
9) Вот, собственно, что получается:
10) Просушенный чай смешиваем с заранее просушенными цветочками и раскладываем в темном, хорошо проветриваемом помещении для окончательной просушки (у меня уходит приблизительно 3-4 дня).
11) Перекладываем в банки (я использую жестяные банки из под кофе) и оставляем "доходить" на три недели. В это время чай ещё больше приобретает цветочно-медовый аромат.
12) Заварка: я люблю крепкий чай, без всяких добавок. Некоторые смешивают его с обычным чёрным чаем. Заваривается дольше обычного чая (минут 15-20). Заваривать можно до 3-х раз.
.мда ...чем ближе, тем меньше вижу шансов у удачного воплощения отпуска. Надеяться на чудо? Почему нет. Только вот на какое? ...и надо что-то с лицом и голосом делать, чтоб они отражали минимальную реакцию на информацию. ...мелочи. Временами они просто лишают сил. Как и неопределенное, подвешенное состояние. ...а Ханты... да ну их нафиг. ...завтра вечером за таблетками, а там колеса на ноги, плеер в уши и к демонам все.
...сколько я тебя уже плету? месяц с небольшим дважды сломанная основа склеена 3я смена цвета и узора подвесы я устала тебя плести Небо в облаках, отпусти уже меня! Что еще должно произойти, чтоб ты доплелся и ушел? Почему мои ловцы так похожи на людей?
***** говорят, что трудности делают людей сильнее, а мне кажется, что стены моего города медленно осыпаются, а я бегаю и раскладываю камни на места, а они падают, и падают, и падают. видя это, так трудно улыбаться.
***** я устала от того, что мои действия пусты и бессмысленны
***** ты мне нужен хотя то, что сейчас у меня есть сейчас, больше похоже на последний баллон воздушной смеси у ныряльщика, что заблудился в подводных пещерах
на четверг пятницу и , а, возможно, и субботу придется свернуть вечерние мероприятия. очень хочется материться. вроде и поговорили, о нужном, о приятном... нужно просто смирить эгоизм и подумать о близких, их потребностях и особенностях характера
хочу в парадокс, в кинозал, обнять Совенка и чтоб час никто не беспокоил
4 венка из 8 недоплетенная тварь а я хочу бродить по оттаивающему парку-болоту я хочу бродить бродить бродить без телефонов и планшетов упасть во все это тающее великолепие, в радостно щебечущие ручьи, в мокрые кочки и оттаявшую бруснику, лежать, слушать и смотреть на небо /ага, а потом встать, осознать степень увлажнения шмота и тушки в целом, охуеть и простыть/ а над душой висит Тварь, которую надо непременно сделать солнечной и легкой, на случай, если ее все-таки отдадут дальше. а в венки еще сосновые веточки вплетать... хоть бери все охапки и иди плести в парк
в дождь пилить в парк за березой? так и хочется написать "да как 2 пальца!" а вообще пошла превозмогать и доставать летние берцы, камуфляж и искать кепку) веточки-то надо, авось попадется молодой багульник, еще и его надрать
за то какие охуительные молнии) нет не усижу поползу собираться)
ура! лапка отходит)и верхняя тоже) теперь я не буду ковылять на полторы культяпки)и крутиться всю ночь в поисках удобного места а теперь стелиться и спать, скайп, а то уже нитки мимо пальцев вьются и глазки болят
наконец-то тварь сдвинулась с мертвой точки, а вместе с ней еще одна придумка. ох сколько завтра мне веток надо найти подходящих и венков плести и стол весь в смоле будет. За то лапы будут обалденно пахнуть) Баскаковы - 2 Малаховы - 2 Совеныш - 2 в запас - 2
Прилетело тут от Снег из Сибири, суть такова нужно выбрать 7 песен, которые тебе очень-очень нравятся в данный момент времени, озвучить список публике отдельным постом и выбрать 7 жертв. А жертвы читать дальшепо желанию).
не только тебе сложно, поэтому заткнись и страдай молча и слушай джаз и не ной ты же, блять, сильная. и слишком много ныла в последние 2 недели. просто заткнись. не можешь-запей адекватной дозой и заткнись.
@музыка:
The Best of Smooth Jazz Ever vol.2\304-youre_getting_to_be_a_habbit_with_me_-_peggy_lee