• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: реальность догоняет (список заголовков)
08:13 

Что я делаю, вместо того, чтоб писать диплом и разгребать рабочие долги? Правильно. Пасусь на дневниках куклоделов, а конкретнее www.diary.ru/~vertebra-p/ Совершенно завораживающие сущности выходят из под ее рук.

@темы: реальность догоняет

08:35 

Не, объективно, первомайские выходные прошли даже хорошо: и парад наблюдали, и лесопарк облазили, и на полигон ездили, костры жгли, мясо ели, и на ДР вчера попали, пообщавшись с кучей прекрасного народа. И все бы ничего, если б не проеб по времени и злоебучая бессонница. Все добро от проведенного времени вдребезги. Да, эмоции немного поутихли, но 3 часа сна добра не добавляют, скорее добавляют желания сообразить такой же проеб. А еще предстоит 5 с половиной часов работы, поход в банк, закупка в ленте. Как бы выжить и превозмочь.

@темы: реальность догоняет, мысли вслух

07:50 

Казалось бы, первый день цикла - Нина должна лежать и умирать. А вот фиг. Сработал рефлекс "уиии! я дома днем! надо что-нибудь испечь". Я честно крепилась до вечера, а потом испекла пирог (сайровый! наконец-то я до него добралась) и блинчики. Объелись, как медведи перед спячкой. Довольна. Буду еще довольнее, когда сделаю домашнюю пасту карбонара, от пасты и до заправки. Вот такой я задрот временами.
Листаю тут фотоотчеты по лепке шарнирных кукол, весьма смешанное впечатление... оставлю тут ссыль для памяти vertebra-p.diary.ru/

Cкачать Return Of The She-King бесплатно на pleer.com

@темы: реальность догоняет, еда, атмосфера

08:57 

из хорошего

  • куча странных железных баночек под чай
  • здоровая кастрюля товарища Борщевского
  • наконец-то отступающая простуда
из не очень
  • набор открыток от Ner-Tamin благополучно упущены
  • чихающий дражайший
  • отсутствие денег
подкинули тут с двачей "хождение по шлюхам", читаю, ржу над особо одноклеточными моментами...
пусть будет тут, чтоб не потерялось docs.google.com/document/d/1IwMT9lYm0NFPSGo1rUT...

@темы: реальность догоняет

07:23 

Третий день простуды и больного горла, а из лекарств только мед, лимон, имбирь и ринза. То ли я что-то не то делаю, то ли просто не системно. Открыла для себя, что после горячего вина горло болит еще сильнее, очень удивилась. А тем временем деньги медленно, но верно кончаются, а шевелений по поводу работы - минимум, что очень обидно и навевает на мысли, а потом эти мысли начинают мерно булькать в голове. Надо будет их при ближайшей оказии выдать вслух, а то опять накипит до истерики и будет не айс потом собирать куски посуды по полу.

@темы: реальность догоняет

17:28 

а я.... а что я? я залипла в цветных коней...

@темы: реальность догоняет

06:55 

Сейчас у меня очередной кулинарный тормоз и я периодически погружаюсь в недра блога MY INSPIRATION
Большинство рецептов там либо не бюджетные, либо крайне диетические. Хотя, среди всего этого пафоса и блеска попадаются простые и приятные вещи. Как раз именно там я открыла для себя гранолу, которая, по сути - домашние мюсли. Только вот процесс ее приготовления изрядно озадачил моего дражайшего: звуки перемалываемых яблок и чернослива умудрились перепутать с процессом циклевки паркета.
Еще попалась очень вкусная штука: паштет из горбуши.
исходник: cook-inspire.livejournal.com/177822.html#cutid1
брала половинную меру
200 г отварной (либо консервированной) горбуши
6 маленьких соленых огурчиков (заменила маринованными)
1 ст.л. каперсов (забыла)
по небольшому пучку укропа и лука-резанца
0,5 ст. л. зернистой горчицы
сметана для заправки (количество по вкусу, смотря какой консистенции вы хотите паштет, я добавляла на глаз)
соль, черный перец по вкусу
собсно процесс:
Горбушу размять вилкой так, чтобы масса получилась однородной, но не превратилась в пюре. Добавить мелко нарезанные огурцы, зелень, горчицу и сметану, хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Дать настояться в холодильнике в течение как минимум 3-4 часов.

Паштет ушел влет. Зря я переживала, что опять будут скептической "как сайровая паста", потому что вспомнился ларек с блинчиками недалеко от Five'o'Clock на Фокина. Понастольгировали.

@темы: рецы, реальность догоняет, мысли вслух, еда

21:50 

хуячить вискарь с Хортом и Совой? Да! День знакомств? Да! И День годовщин однако)

@темы: мысли вслух, реальность догоняет

12:34 

Последнюю неделю меня накрывало Осознание, а последние три дня - какой-то удушающей радостью. Боже, как же это утомительно!

@темы: реальность догоняет

10:26 

собсно суп

из семи залу из перловки
базовый рецепт тут
на литровую кастрюлю надо:
пол стакана перловки
1 крупную луковицу
1 маленькая морковка
1 средняя картошка
томатный сок
кориандр
душистый горошек
черный перец
гвоздика
сушеный чеснок
свежая кинза

процесс:
1 заранее отварила перловку до мягкости /замочить на час в кипятке стакан крупы; слить воду и залить свежую, варить 30-40 минут/
2 у меня заранее был отварен кусок говядины с салом; сало мелко порезать и бросить на сковороду вытапливаться, на полученном жире пожарить лук /можно заменить на подсолнечное/
3 порезать в сковородку морковку и мясо и чуть поджарить.
4 залить овощи соком (у меня ушло полпачки), туда же порезать картошку и тушить минут 10
5 в кастрюльку закидываем отварную перловку, овощи со сковородки и доливаем бульоном/соком/водой до того уровня густоты, который вам нравится и ставим на маленький огонь
6 к этому моменту перловка уже должна свариться, следить надо только за картошкой и можно добавить приправы, выправить на соль/перец.

по консистенции у меня вышло что-то вроде рагу с подливкой. морковка и картошка получились немного хрустящие в контраст к перловке. приправы комбинируются по вкусу. ИМХО: кориандр, душистый горошек (перец), чеснок и черный перец обязательны.

@темы: ссылки, рецы, реальность догоняет, еда, для себя/для людей

06:50 

We're up all night to get lucky

а в голове еще плещутся остатки вчерашнего вина... отлично посидели, даже свежий супчик получился... чуть позже запилю сюда вариацию, а пока работать! всем фанка!

@музыка: Monstaz. - Popcorn Funk

@темы: музыка, мысли вслух, реальность догоняет

19:49 

заходишь домой, а там пирогом пахнет... здорово
а пирог утащен маме на др, но пахнет так, будто он еще на кухне остывает)

Download Oddwood Hornpipe for free from pleer.com

@темы: настроение, музыка, реальность догоняет

11:05 

открыла тут для себя пирог с капустой и свининой

на килограмм теста
600-700 гр свинины /брала лопатку, с жирком и прожилками
500-600 гр капусты
1 ст. л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. зерен кориандр
0,5 ч.л. мускатного ореха /пользую не порошок в пакетиках, а тру на терке сам орех
2-3 цветка гвоздики
50-70 мл красного вина / брала сухое

1 мясо порезать кубиками ~1х1 см
2 в меленке для специй (или в ступке) смолоть кориандр с гвоздикой, высыпать в мясо
3 добавить все вино и мускатный орех, перемешать руками, оставить прикрыть тряпочкой/крышкой и оставить на столе на 30-40 (пока режешь капусту)
4 мелко порезать капусту, добавить соль, сахар и хорошенько промять/перемешать руками оставить на 10-15 минут, чтоб дала сок
5 капусту и свинину смешать в одной миске, выложить на противень, на заранее раскатанный пласт теста, накрыть вторым пластом, дать подняться (если тесто дрожжевое) и печь до румяной корочки

соль и сахар в капусту добавлять лучше на свой вкус
надо учитывать, что пирог получится очень сочным и края на стадии "дать подняться" могут расходиться

@темы: рецы, реальность догоняет, еда, выпечка

09:41 

Слава тебе небо, день рожденья прошел и с ним закончился парад бывших. заебали чесслово.
А отпраздновали хорошо, без проишествий, только ебнули второй мамин бокал, а свечки на пироженках... чуть не расплакалась от умиления. Внезапный Герман с внезапным букетом, который неожиданно понравился.
А к субботе надо испечь пирог на мамин ДР)
Осталось придумать, что сделать с хреновым вином.

з.ы. вот так зайдешь к Фоксу на кружку какао, а получишь бокал коньяка, офигенную курицу, партию манчкина и кучу добра

@музыка: Motorhead - [We Are Motorhead] One More Fucking Time

@темы: реальность догоняет, мысли вслух

06:20 

  • мда... похоже, что на др я буду втыкать свечки не в домашний тортик, а в мясной пирог, ибо с ним конкуренции не выдерживает никто.
  • когда дома сова, фокс и виски, пирог жрется почти за вечер. факт.
  • ценник подняли и сразу стало не до фруктов. жалко.
  • когда знакомый не блюдет меры общения и предъявляет претензии позволительные лишь моему мужчине, начинает появляться стойкое желание устранить человека из круга общения
  • логово "назначается" уже за 4 ночевки подряд, выспаться где-то еще становится проблематично. факт.
  • сугроб на крыше балкона на последнем этаже заливает застекленный балкон с пустыми щелями при любом потеплении
  • надо чаще пить чай

@темы: реальность догоняет, мысли вслух

20:22 

все люди как люди: хотят сертификаты в парфюмерию, технику, мебель... А я хочу сертификат в стоматологию... тыщ так на 15...

переехала, осваиваю духовку - пеку пироги, одной пироги есть утомительно, факт

@темы: реальность догоняет, мысли вслух

06:45 

кажется наступила ТА САМАЯ стадия

недосыпа - я начинаю клевать носом под сабатон:facepalm:..

@темы: реальность догоняет

09:06 

На работе усиление, а я сижу с отвратительно довольным лицом, потому что у меня еще 2 сезона Дарьи и вкусный чай)
Даже отсутствие практики не портит настроение. Как мне не хватало именно такого ироничного сериала)

если делать салат с картошкой, сельдереем, перцем, курицей и красным луком, то надо добавить еще чего-нить сочного, заправки маслом, горчицей и лимонным соком мало

@темы: еда, мысли вслух, реальность догоняет

06:51 

Вчера качал крафт: 5 банок айвового варенья, часть с анисом, часть с кардамоном, часть просто так. Домашние довольны - успели попробовать и порадоваться. И хлебушек с тмином получается вполне ничего, надо в следующий раз побольше сыру положить, мб он хоть ощущаться будет.

А еще пришла посылка от Гели. Теперь я счастливый обладатель микса приправ, трех разных чурчхелл, бутылки домашнего кагора и домашнего соуса, корицы и ПАКЕТА ЛИПОВОГО ЦВЕТА!!!!! Теперь мама дразнит за обилие травы в доме, но и радуется - тоже любитель чая с травками.

А вот от китайского чая меня пока отвернуло, сказывается наличие нездоровой суеты в жизни, хоть я пытаюсь ее как-то уменьшить.

Все так же задротствую в вов - хороший, кстати, способ сублимировать недотрах. Надо только чередовать с шуршанием на кухне и друзьями, а то хрен потом слезу.

@темы: мысли вслух, настроение, реальность догоняет

07:24 

бгг) погадал блин

сквозь дни

главная